Indukcja jest coraz częstszym wyborem do polskich kuchni i wypiera tradycyjną kuchenkę gazową. Standardowe, bardzo mocne płyty indukcyjne często wymagają podczas instalacji podłączenia do zasilania trójfazowego (tzw. „siły” 400V). Co jednak, jeśli w Twoim mieszkaniu dostępna jest tylko instalacja jednofazowa 230V? Okazuje się, że producenci AGD wyszli naprzeciw oczekiwaniom konsumentów i stworzyli płyty indukcyjne, które mogą być zasilane z instalacji jednofazowej. O tym, jaką płytę indukcyjną na 230V wybrać i na co zwrócić uwagę przy jej instalacji, przeczytasz poniżej. Mamy dla Ciebie wskazówki oraz ranking wybranych przez nas urządzeń.
Wady i zalety płyty indukcyjnej zasilanej z 230V
To, jaką płytę indukcyjną wybierzesz do swojej kuchni, może znacząco wpłynąć na komfort jej użytkowania. Płyty indukcyjne generalnie pozwalają na szybsze przygotowanie posiłku niż płyty ceramiczne czy gazowe, a przy tym ograniczają ryzyko poparzeń ze względu na stosunkowo chłodną powierzchnię wokół aktywnych pól grzewczych. Indukcja jest też łatwa do czyszczenia. Z tych powodów jest chętniej wybierana niż kuchenka gazowa. Efektywność gotowania jest też wyższa, a stygnięcie pól szybsze w porównaniu do płyt ceramicznych.
Główną zaletą płyt indukcyjnych zaprojektowanych do pracy z napięciem 230V jest możliwość ich instalacji w budynkach, gdzie dostępna jest jedynie instalacja jednofazowa. Nie ma potrzeby doprowadzania instalacji trójfazowej („siły”), co jest często kosztowne lub niemożliwe, zwłaszcza w starszym budownictwie.
Należy jednak podkreślić kluczową kwestię: fakt, że płyta jest zasilana napięciem 230V, nie oznacza automatycznie, że można ją podłączyć do dowolnego, standardowego gniazdka! Większość płyt indukcyjnych, nawet tych na 230V, ma moc rzędu kilku kilowatów (kW). Takie urządzenia wymagają podłączenia do oddzielnego, dedykowanego obwodu elektrycznego o odpowiednio dużym przekroju przewodów i zabezpieczeniu nadprądowym (bezpieczniku) o właściwej wartości (np. 20A, 25A lub 32A, w zależności od mocy płyty). Podłączenie powinno być wykonane przez wykwalifikowanego elektryka, najczęściej bezpośrednio do puszki instalacyjnej lub specjalnego gniazda siłowego jednofazowego, a nie do zwykłego gniazdka używanego np. do czajnika czy tostera. Tylko nieliczne modele o bardzo niskiej mocy (do 3,7 kW) mogą być wyposażone we wtyczkę, ale nawet wtedy wymagają one podłączenia do gniazdka znajdującego się na osobnym obwodzie z odpowiednim zabezpieczeniem (minimum 16A) i tylko jeśli producent wyraźnie na to zezwala.
Porównując płyty zasilane z 230V (jedna faza) do tych zasilanych z 400V (dwie lub trzy fazy), trzeba wziąć pod uwagę całkowitą moc urządzenia. Płyty trójfazowe często oferują wyższą moc całkowitą (np. 11 kW), co może przekładać się na szybsze gotowanie, zwłaszcza przy użyciu wielu pól jednocześnie na maksymalnych ustawieniach. Jednak nowoczesne płyty jednofazowe o mocy np. 7,4 kW również zapewniają bardzo dobre osiągi, znacznie przewyższające płyty ceramiczne. Różnica w komforcie użytkowania zależy więc bardziej od konkretnej mocy całkowitej płyty (wyrażonej w kW) niż od samego napięcia zasilania. Bezpieczeństwo czy łatwość mycia są takie same w obu typach.
Wiele płyt indukcyjnych (zarówno jedno-, jak i trójfazowych) posiada przydatną funkcję zarządzania mocą (Power Management). Pozwala ona na ograniczenie maksymalnego poboru prądu przez urządzenie, co jest pomocne, jeśli posiadana instalacja elektryczna ma ograniczone możliwości. Dzięki temu można uniknąć przeciążenia i zadziałania bezpieczników, nawet jeśli jednocześnie korzysta się z innych urządzeń w domu.
Płyta indukcyjna zasilana z 230V jest więc doskonałym rozwiązaniem, jeśli dysponujesz w kuchni jedynie instalacją jednofazową, pod warunkiem, że zostanie ona prawidłowo i bezpiecznie podłączona do odpowiednio przygotowanego obwodu przez elektryka z uprawnieniami. Pamiętaj też, że do gotowania na indukcji potrzebne są specjalne naczynia z dnem ferromagnetycznym (przyciągającym magnes).
Płyta indukcyjna 230V – na co zwracać uwagę przy wyborze?
Podczas wyboru płyty indukcyjnej należy pamiętać, że jest to zakup na lata, dlatego warto zwrócić uwagę na funkcjonalność i wygodę. Najpierw jednak należy sprawdzić, jakie wymiary będą odpowiednie i podjąć decyzję dotyczącą liczby pól grzewczych. Jak dużo miejsca masz do dyspozycji na blacie kuchennym? Gotujesz dużo czy mało? Od odpowiedzi na te pytania zależy, czy powinieneś zaopatrzyć się w standardową płytę 60 cm z 4 polami, czy może do Twojej kuchni lepsze będą mniejsze lub większe urządzenia. Na rynku dostępne są opcje z osobnymi polami grzewczymi, ale również łączone (tzw. mostki), pozwalające na utworzenie jednej dużej strefy grzewczej. Jest to dobry sposób na korzystanie z naczyń o niestandardowych kształtach (np. brytfanny). Do ciekawych funkcji należy również rozpoznawanie obecności garnków postawionych na płycie i ich wielkości, a także możliwość ustawienia timera, który automatycznie wyłączy pole grzewcze po upłynięciu ustawionego czasu. A na koniec jeszcze jedna bardzo ważna rzecz, czyli bezpieczeństwo. Jeżeli w domu są małe dzieci, warto kupić płytę indukcyjną z blokadą przed przypadkowym uruchomieniem (child lock) czy wskaźnikiem ciepła resztkowego, który informuje, że pole jest nadal gorące po zakończeniu gotowania.
Ranking płyt indukcyjnych zasilanych z 230V
Przedstawiliśmy już podstawowe informacje dotyczące wyboru idealnej dla siebie płyty zasilanej z 230V, jednak ilość sprzętów dostępnych na rynku może przytłaczać. Z tego względu przedstawiamy krótki ranking modeli, które uznaliśmy za warte uwagi. Uznanymi producentami płyt grzewczych są między innymi Bosch wyróżniający się wysoką jakością, często wybierane Gorenje, ale również Amica, Samsung, Electrolux i Whirlpool, czyli firmy oferujące duży wybór modeli. Oto nasze propozycje płyt, które można podłączyć do instalacji jednofazowej 230V:
- Płyta indukcyjna Amica PI6509PLU – Jest to popularny model o maksymalnej mocy 3,7 kW. Wyposażona jest w przewód z wtyczką, co upraszcza sam proces podłączenia, ale wymaga sprawdzenia przez elektryka, czy istniejące gniazdko znajduje się na dedykowanym obwodzie zabezpieczonym bezpiecznikiem co najmniej 16A i czy instalacja jest przystosowana do takiego obciążenia. Płyta posiada blokadę bezpieczeństwa, wskaźnik ciepła resztkowego, timer i funkcję Booster na dwóch polach dla szybkiego gotowania. Sterowanie jest proste. Można ją zamontować na równi z blatem.
- Płyta indukcyjna Electrolux EIV634/CIV634 Slim-Fit – Sterowana dotykowo płyta o standardowej mocy przyłączeniowej około 7,35 kW, którą można podłączyć do instalacji jednofazowej 230V (wymaga dedykowanego obwodu i podłączenia przez elektryka) lub dwufazowej. Umożliwia łączenie pól (funkcja Bridge). Wyposażona w funkcję Hob2Hood (automatyczna współpraca z kompatybilnym okapem), timer, blokadę i wykrywanie naczyń. Jej niewielka grubość (Slim-Fit) pozwala na montaż w cienkich blatach (nawet 12 mm nad szufladą).
- Płyta indukcyjna Gorenje IT641BSC7 – To intuicyjna w obsłudze płyta indukcyjna o mocy całkowitej 7,2 kW. Wymaga podłączenia do instalacji jednofazowej 230V przez elektryka do dedykowanego obwodu o odpowiedniej obciążalności (np. zabezpieczenie 32A) lub do instalacji trójfazowej. Posiada funkcję podtrzymywania ciepła (StayWarm) i tryb do delikatnego roztapiania (SoftMelt). Ma też timer, funkcję PowerBoost na wszystkich polach i blokadę ChildLock.
- Płyta indukcyjna Gorenje IT 635 ORAB – Model o maksymalnej mocy 7,1 kW, również przeznaczony do podłączenia przez elektryka do odpowiednio przygotowanej instalacji jednofazowej 230V (wymagany dedykowany obwód, np. 32A) lub trójfazowej. Posiada funkcję PowerBoost, łączone pola (BridgeZone), cichą pracę (SuperSilent) i możliwość regulacji mocy przyłączeniowej (Power Management).
Każda z wymienionych płyt może pracować przy zasilaniu z instalacji jednofazowej 230V, jednak ich podłączenie wymaga różnych działań i odpowiedniego przygotowania instalacji elektrycznej. Modele o niższej mocy (do 3,7 kW) mogą posiadać wtyczkę, ale nadal wymagają odpowiedniego obwodu. Modele o wyższej mocy (powyżej 3,7 kW, np. ok. 7kW) muszą być podłączone na stałe do dedykowanego obwodu o wysokiej obciążalności przez wykwalifikowanego elektryka. Montaż nie jest więc zawsze „niezwykle łatwy” i wymaga zachowania zasad bezpieczeństwa oraz często interwencji specjalisty.
Jeżeli więc zastanawiasz się, czy płyta indukcyjna zasilana z 230V jest dla Ciebie, mamy nadzieję, że ten artykuł pomógł Ci zrozumieć możliwości i, co najważniejsze, wymagania dotyczące bezpiecznej instalacji.
